川菜名菜“开水白菜”看着普通，但这“开水”大有讲究，汤如泉水清澈 白菜如花清爽说的就是它 “开水白菜”看上去一道很简单的白菜，汤清见底如水，但绝不是开水煮白菜，口味清淡，看似简单却是精挑细选、耐心烹调的一道极难的菜品。“唱戏的腔，厨子的汤...
2021-04-16
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
正宗酸菜鱼的做法，很多人做错了，详解配料做法，嫩滑爽口特下饭 鱼肉的做法非常的多，酸菜鱼就是其中非常受欢迎的一种做法. 不过做酸菜鱼的时候，很多人都会做错。 今天就给大家详细分享正宗酸菜鱼的做法，详解配料做法，嫩滑爽口特下饭。喜欢的朋友赶...
2021-04-14
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
鱼香肉丝里面没有鱼，那它为什么会那么香，今天就来一道肉食主义狂欢 香辣酸甜最下饭的鱼香肉丝！ 大家喜欢吃鱼香肉丝吗？ 而且我们自己在家做的时候是不是觉得总是缺少了点什么呢？其实在家里我们要是做得不好吃的话，很大可能是因为，我们在准备碗里的汁...
2021-04-13
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
成都的姑娘带不走,但可以把这道水煮牛肉带回家，辣中带麻、香气浓郁，让人一吃就上瘾的四川好菜 不知道大家喜欢川菜吗？说起川菜，首先想到的就是红红火火的颜色，其次就是麻辣鲜香的口感。 今天我要说的就是川菜里比较经典而有特色的一道菜，做好的水煮...
2021-04-12
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
简单几步做出清润养肺的小吊梨汤！营养美味，老少皆宜！ 在北方，春天干燥多风，而梨子又甘润多汁，最为相宜。 梨又谐音“离”，惊蛰吃梨，主要是通过心意民俗的方式让虫子远离庄稼。 香梨雪梨砀山梨，选择自己喜欢的，可以直接生食，也可以制作一份甜品...
2021-03-31
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
在家也能做大厨，一碗懒人红油麻酱宽粉，吃出火锅的满足销魂感！ 今天一人在家想着吃点啥好，一寻思，那就简简单单来一碗麻酱宽粉吧，只需10分钟，轻轻松松就搞定一餐，就是香！#晚餐•2021年3月29日#
2021-03-29
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郝大厨的幸福厨房
（北京,宣武）
