榨菜鲜肉锅盔（发面、死面通用）
第二次做锅盔了，这个方子比之前的方子更成功，但是不知道为什么不脆 记录一下，下次方便做（4个量） 面200｜水120｜酵母2｜油8 猪肉120g｜葱｜4个香菇｜萝卜干｜小半个洋葱｜盐｜生抽｜耗油｜油｜十三香｜料酒 发面1h｜油醒40min
2022-10-06
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比红烧肉好吃百倍的香烤五花肉
买的五花肉有点油，多转了10分钟
2022-04-30
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奶茶店同款配方绿豆沙牛乳！
机器打不了那么多水，好像只用了4-500ml挺浓郁的
2022-04-27
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干锅土豆片
棒棒棒
虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）
酱油放少了点，味道淡点，其他都不错，明天再加工加工
空心麻团
不错，因为红豆沙太甜了，所以糖减半了
2022-02-12
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不用预拌粉的麻薯包
纯纯的成功了，记录一下小烤箱上火190下火170，份量加倍，但是只放了一个鸡蛋，其他用牛奶代替稀释，高筋面粉换成了低筋面粉，歪打正着感觉更好吃了？
2022-02-08
奶酪棒（模仿妙可蓝多）
相当成功
2022-02-02
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青椒炒猪舌头
ok
2022-01-31
香蕉饼还是香蕉派？
不错
红枣糕
多放了10g枣，少放了30g糖，不错的，放袋子里，我妈还以为是买的
2021-10-05
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海苔肉松蛋糕卷
成功，只是海苔潮了有点不太好切，导致卖相不太好，方子没毛病
2020-08-03
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大橙子晓晓
