这次多加了二十毫升的水，面团超级黏，不过面包更加柔软。虽然覆盖了锡纸，但是仍然有烤焦的地方。用的蒸烤一体箱，感觉加热不是太均匀，有些地方温度偏高。看来买烤箱，还是专门的烤箱最好。还得说一句，发酵箱真的是做成面包的关键。还有问下老师，我用厨师...
2021-03-29
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太好吃了，我还冷冻了几个生的留着之后吃，可以加个鸡蛋，就像手抓饼一样！！！！！让我这个厨房小白重拾信心#晚餐•2021年2月10日#
2021-02-10
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比之前做的有进步，我现在才发现街上的面包不能吃，因为我觉得我家的料已经比较重了，但是仍然口味不够好吃。松下的中考一体箱，170度预热，150度烤了半个小时。上一次的凉了之后里面是硬的，这次冷了之后里面还是软的，有进步。
2019-06-15
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面包小白的作品，涂了蛋液，用的松下蒸烤一体箱，嗯，刚开始设定的是180度，后来觉得火太大了，设成了140度，180度，烤了5分钟，140度烤了五分钟。各位大神，请问一下面包的颜色怎么没有大家的好看呢？用厨师机揉出了手套膜不是特别完美，但为什...
2019-02-05
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蝈蝈悠悠
