#早餐•2020年4月7日# 第二个欧包…水量减到240比较好操作，过夜二发。但…大气泡呢？木有…木有…木有。好像还没有第一个感觉来的好。这个欧包体积是第一个的1.3倍…那这气体都跑哪里去了？可能因为水少了？折叠方式改变？下次再试试…可是下...
2020-04-07
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西瓜妈爱米粒在日本
（海外,日本 ）
前两天做的第一个欧包被用菜刀切开后…没有过夜二发的包子…哈哈哈哈，不能给自己找理由。但是，下次需要改进的点到有不少。首先就是不要心急。其次就是水量的调整：这次一开始就放了足量水，整理过程中又一直湿手加水，含水量就不知道要高到哪里去了，面团还...
2020-04-05
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西瓜妈爱米粒在日本
（海外,日本 ）
第一次做。一开始真的是充满问号…没想到做起来特别的顺手！大成功！都没有遇到一点困难。做了300g，一家人当个小菜吃了2天。大满足！
2020-02-02
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西瓜妈爱米粒在日本
（海外,日本 ）
