全麦日式芋泥面包(低糖低油)
做了一遍,外形味道都很不错。芋泥馅做的稍稀了点,包起来费劲,吃起来正好
2020-03-21
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瑞典肉桂卷(附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式)
家有肉桂狂魔,特意加入焦糖苹果丁,酸甜浓烈,回味久久!
2020-01-27
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抹茶巧克力软曲奇
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软噗噗日式牛奶卷(直接法)
深夜如水,温柔如你~ 好像两个久别的人:嗨,好久不见!
2019-12-08
《银座顶级吐司》—— 全麦粒吐司(冷藏发酵)
一次出6个,模子换成450g,方子不错,家里都是麦香味!
2019-12-01
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碱水面包
快手碱水包
2019-11-25
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全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)
只放了蔓越莓,没奶酪,不太会喷蒸汽,烤成2个小矮子
2019-11-23
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
还算成功
2019-03-17
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欧包割包之落叶刀法
新手,练练刀!如何拯救手残党?我尽力了
2019-01-06
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黑麦蔓越莓软欧包
没黑麦,放了等量的粗粮粉,外硬心软,让人心生欢喜。 面团68克一个,小小的,练练刀法。
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高颜值欧包割包必备技巧
第一次割,面团太小,限制了想象力,继续努力
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可可麻薯软欧
用的软欧面粉,175度7分钟,后转165度13分钟,作品完美,割包还有待提高。
2019-01-05
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