消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司
太软了基本扶不起来啊
2024-10-31
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
用鲜酵母简直了，yyds 一个450g吐司黑芝麻核桃吐司馅料：80g黑芝麻打粉，加入15g糖，一个鸡蛋掺拌均匀，加入一片芝士片切的小丁 即可，吐司面团擀开铺上芝麻馅料，撒上核桃碎，整形
2024-10-19
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好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
酥皮减油至60g 糖40还是觉得有点甜，配方挺好的！
2024-07-14
（儿童版）低油低糖绿豆糕
200g脱皮绿豆泡一晚上，第二天蒸了半小时熟了之后加35g黄油，15g糖，8g炼乳，混合搅打顺滑，真方便不用炒，月饼模具压制，湿湿的口感带着奶香味更好吃😋
2024-05-18
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
刚好有没用完的奶油，做的很成功，感觉组织都在闪闪发光
2024-05-09
香葱肉松卷 蛋糕卷-无敌美味
气温有点高蛋白稍微有点消泡了，不影响好吃😋
2024-05-08
开花米糕
减了10g糖，加了紫米，冰箱隔夜冷藏发酵第二天蒸蛮好
2024-04-14
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手撕蔓越莓炼乳吐司
好吃😋
2024-03-26
复刻好利来芝士炼乳吐司/柔软香甜/颜值高
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2024-03-21
味道不错，用的一发，刚出炉就被我吃了一块
包子饺子万能基底肉馅
参考配方馅料，花里胡哨的搞得味道很好！
2024-01-15
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阿胶糕 超详细 零失败（附视频）
太难搅拌了，不容易，减了一半的糖
2023-12-23
panfeite
