跟着配方烤了两次，都是烤的时候很漂亮也鼓鼓的，烤完又闷了5分钟才开门，全部缩扁了，扳开检查表皮是脆的里面是湿的，各位好心大神们求解？还有第一次按方子时间温度，第二次用了170度35分钟还是不熟😢
2024-04-08
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程v
（福建,泉州）
低成本复刻星巴克同款『摩卡蓝莓乳酪月饼』不裂不塌，做法简单！
没有蔓越莓换了个奶酪馅的配方，这个皮真的好香啊，刚烤出来就先尝了一个，确实像星巴克的味道，就是不知道是不是我换了馅的问题，烤出来花纹有些消失，可惜了
2023-09-19
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程v
（福建,泉州）
蛋挞算是烘焙界的入门，也是百吃不厌的款，简单方便，就是想做好还是有很多因素，这次严格按照方子的量和做法，但是感觉焦斑少了点，毕竟每个烤箱脾气不一样，下次再试试放在中间层，感谢作者分享！
2022-11-29
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程v
（福建,泉州）
