这个方的量太大,按比例减了,把糖和奶粉都直接改成了炼乳,但面包皮算失败了,因为赶时间忘记二次醒发了,导致有点硬,馅的配方也改了,把糖和奶粉同样改成了炼乳,用的南瓜品种叫香芋南瓜,三能的模具,虽然面包皮失败了,但馅料非常好吃,面包皮再接再厉
2021-09-23
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基本按配方做的,糖用了60g,斑斓粉用的是别的牌子,蛋糕很细腻,甜度个人觉得正好,模具用的是乐葵两个装的4寸戚风,分量刚刚好
2021-09-13
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老师教的开酥方法太赞了,由于家里没中筋面粉,用高筋与低筋按配备弄的中筋粉,而且在擀面过程中走酥了,只能硬着头皮做,但成品还是能看的,口感也不错
2020-05-05
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