小太阳CCC的厨房

早餐•2020年2月23日 

#早餐•2020年2月23日# 吐司去边 卷上火腿肠芝士片 裹蛋液下锅煎 把吐司边放在多余的蛋液里 倒进锅里 吐司卷煎4面 沾上了蛋液的话感觉很像蛋卷 出锅后搭配酸奶 芝士非常腻没有拉丝 混着吐司边的煎蛋居然有点好吃 热量爆棚啊

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早餐•2020年2月23日 

#早餐•2020年2月23日# 吐司挖个洞 在洞里打个蛋 放入火腿肠碎 加片芝士 盖上挖出的吐司片 煎熟 哦。。。 中间有点稀糊糊怎么回事

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10分钟搞定的一碗葱油拌面 

真的很快手了！ 只会下面条的我打开了新世界 不过不知道油应该用多少 一人份就是两勺生抽一勺老抽糖随意倒点 味道尽然还可以耶 大概我油用的少 也不会油汪汪的感觉 其实怕酱汁糊还加了点水 意外的成功了啊

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香菇炖鸡汤 

第一次做鸡汤。 半只鸡，因为懒得切小块，简单拆了翅膀和腿，焯了水，省掉了炒一下的步骤，也没有拿凉水冲一下(可能因此最后汤略微有点油)，焯完放进砂锅炖一个半小时。 放进去满满一锅水，炖完就剩一碗汤，大概最后火太大都收干了。还是要小火啊。 除了...

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生炒糯米饭 

第一次做炒糯米饭 除了需要提前泡糯米(泡了一夜)+蒸熟糯米 炒饭步骤和炒米饭没有差别 糯米会硬一些 广式香肠偏甜了 其他都还好

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满满当当的诱惑 仙豆糕 

#仙豆糕# 紫薯+酸奶的馅 做皮时没有加水但不断再加面 馅很软很好吃 但是这个皮虽然软 但是却是死面皮 口感和味道都不太好 不知道有没有更好的配方呀

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舒芙蕾松饼 

用的牛奶，千万不能多！否则就会陷入不断加面粉的困境。 用的一般面粉也没有筛，感觉蓬松度不够。 整体还是满意的！

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黑椒鸡腿饭 

【成功的黑椒鸡腿饭】 鸡腿肉不仅剔的很完整，捶打后腌制煎出来还特别软不会柴！ 虽然老抽多了稍稍有点咸了，但是总体味道还是很不错的！ 色泽和味道都很满意！#一人食# #黑椒鸡腿#

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堂妈教你做飘香葱油饼 

做出来层次不够分明，不知道是不是因为省略了醒面的过程。做起来还挺简单的，最后煎油有点少，第一次做感觉还不错~

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香蕉饼还是香蕉派？ 

第一次和面做饼！造型不够美观，酥还是有一点的，确实需要抹油多擀几次，会更容易酥起来~香蕉遇热会有点烂，煎时间短一点比较好。因为和面没加糖水，所以第二个加了豆沙馅，会比较甜，更好吃。

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糯米红枣——心太软 

第一次做，用的灰枣比较小，一个个去小刀枣核时间比较久，但是甜度满分。蒸起来特别快，时间稍微久了一点点有点烂了，短点就更好了。另外，糯米条完全可以再多塞一点的，不然真的吃不出来~枣去核之前，一定要泡一会，会好处理很多~

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赶走亚健康：上汤娃娃菜 

没有火腿肠换了培根，没有松花蛋就省去了。 用了一半浓汤宝，整整一颗娃娃菜。 下次试试看用清水，味道还是不错的~

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