复刻赛百味经典香奶酪包
又刷了,感觉很成功呢!
2024-07-27
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用鲁邦种发的老面,用了一克干酵母,效果很好,再也没有侧爆,刷了好多次这个配方了,这次最成功!
2024-07-21
豆沙大理石吐司
用的老面,放的少了,差点没发起来,方子很棒!
2024-05-26
厨师长教你:“大盘土鸡”的家常与商用做法,味道醇厚分量更实在
方子好的很,和饭店里吃一样!
2024-03-10
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【小高姐】萝卜丝饼
非常棒的方子,孩子一口气吃了三个,饼皮酥软,馅料鲜香,很好的消耗了我的干虾仁👍
2023-11-26
二刷了,这次换了酵母,效果好的很,烤盘不够长,做了20厘米的,胖胖软软,非常好!谢谢#早餐•2023年11月11日#
2023-11-11
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松软汉堡包胚
方子很好,用100克全麦替换了100克高筋,效果一样好#午餐•2023年11月11日#
酵母活性不够了,老面没有发起来就用了,发的时间有点久,还算补救过来了,就是侧面有点列,是为啥呀?温度过高了?
2023-10-26
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【超详细】岐山臊子面的灵魂做法--内附岐山肉臊子的做法
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2023-10-23