谢谢看到这个配方，因为准备的材料很多，纠结很久，还是买来做了。总结一下：凤梨买了一个3.6斤，去皮后，1.8斤。过滤汁后，称量了凤梨的重量是250克，安装配方比例，计算其他材料的重量。（过滤那一步没买纱布，手累死了）炒凤梨，也是很累的过程。...
2020-10-08
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这是隔了大概两个月后第二次做，成功了。 第一次做错了，误把生浆倒入红糖水。。。 配方真的很好，这次很q弹，但刚开始的小白层加少了，导致分层不够均匀，最后也剩了小白。。
2020-06-14
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按照作者文章底部6寸的配方，可以做10-11个纸杯蛋糕。作者写的烤的时间，太长了，第一次做出来有点干。第二次调整了时间：（我用海氏烤箱）上下130度，预热5分钟，放中层，烤20分钟，改为150度，再烤5分钟。
2020-03-01
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宥希BB
