水煮面#午餐•2023年1月16日# 1️⃣水煮开 放入面（三分钟？） 2️⃣碗中放入调料：一勺半生抽+半勺不到的糖+一点点醋+一点点油泼辣子
2023-01-16
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空气炸锅奥尔良鸡翅#晚餐•2021年7月24日# 我觉得可诶 按照微博上的教程来哒 @ 少女爱丽丝（说是比k记更好恰） 1️⃣鸡翅洗净控干水分，放进保鲜袋里然后加入料酒3勺、蚝油1勺、生抽2勺、黑胡椒、白糖适量、一包奥尔良粉（奥尔良粉是...
2021-07-24
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空气炸锅烤鸡翅 好吃的！感觉有点焦了，下次调到180℃。（30分钟腌制还是感觉有点少） 1️⃣鸡翅斜切几刀 2️⃣腌料：2勺生抽+1勺老抽+糖+黑胡椒粉+香油（据说可以让表层变亮，但放了1勺，味道有点重）腌制半小时 3️⃣蜂蜜没有1：1兑...
2021-07-01
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炒四季豆 没仔细看教程，忘了清水下锅煮15分钟。（下次一定记住！！！） 1️⃣四季豆切开洗净后清水下锅煮15分钟，放一勺盐容易入味。 2️⃣四季豆捞出沥干 3️⃣油五成热，放入沥干的四季豆翻炒。加1勺生抽，放入盐。还放了点辣椒。粘锅的话加一...
2021-05-31
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肉丝茄子 #晚餐•2021年5月16日# 清水放多了，味道有点淡。别的都很ok哒～ 1️⃣茄子洗干净切条，加一勺盐，弄匀腌制十分钟。同时，肉切成丝，加入白胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量抓匀腌制十分钟。（白胡椒因为没有，所以放了黑...
2021-05-16
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照烧荷包蛋盖饭/焖面 #午餐•2021年5月15日# 感觉比之前的荷包蛋焖面要好吃（因为面的量太大了 就没有拍照）第一次荷包蛋没有搞成炒蛋！面好像又糊了，但还是好恰的！（微博@单单吃不胖 那边看到哒） 1️⃣煎荷包蛋，外皮脆才好吃。锅烧热...
2021-05-15
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红烧鸡翅 #晚餐•2021年5月4日# 1️⃣鸡翅斜割几刀 2️⃣2勺料酒+1勺酱油+一片姜腌制三小时（因为来不及，只腌制了15分钟，不太入味😨）有看到说+生粉+黑胡椒？（教程是三片生姜，花椒八角什么的❌） 3️⃣小火 放少量油，将鸡翅煎...
2021-05-04
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柠檬水（下午饮品 500g水 其中糖水：100g水+50g白砂糖 两颗柠檬：一颗榨汁、一颗切片（刚开始用盐摩擦 、水清洗了一下） 酸酸甜甜的感觉，还行吧 （但我个人不太喜欢甜的东西😰，可能冰一下会好喝？）
2021-05-02
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#午餐•2020年8月15日# （是微博@ 大力爱丽丝那边看到的 之后发现调料什么都差不多）面煮糊了，早知道先搜这个看改良方案了😭 汁：2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。（怕咸的生抽蚝油减半）～ 1️⃣煎个荷包蛋，外皮脆...
2020-08-15
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昨天的晚饭！吃起来还好诶😅 咖喱肉和黑椒牛肉里面只有肉诶 🥘咖喱肉 emmm不知道是看了哪个教程 不过那个是牛肉来着 冷水烧熟拿出 （但我这个肉弄一下就过于老了） 然后热油 炒肉 加点酱油 再放咖喱块 （咖喱真的好多哦 莫名感觉不是很浓稠）...
2020-08-03
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味道有点淡，但大致还行啦 没有放盐 1️⃣热锅冷油 生姜 八角 小火（油要烧熟 弄匀 否则会粘锅） 2️⃣面筋翻炒 3️⃣酱油翻炒 放了2-3勺 还是有点淡 4️⃣适量卤水汁？（没有诶） 5️⃣加水没过面筋（放入之前拌的鸡丝） 6️⃣大火煮...
2020-07-19
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duoooooor6
