这个配方真的太好了,手揉的,波兰种的吐司第二天吃都软软的,配方中的牛奶换成了水,低糖吐司盒140/155前15分钟,170/200后15分钟。
04-28
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黄油82g,蛋60克,糖45g,低粉220g,因为开始混合时出现油水分离情况所以用打蛋器打发了一会儿,口感酥脆,很喜欢这种低糖少油的配方,蔓越莓饼干酸甜口感全家都喜欢吃,两盘刚刚好#早餐•2023年9月30日# #蔓越莓饼干🍪#
2023-09-30
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凌晨12点多和面后放冰箱冷藏一夜,第二天早上6点半开始做,最终烤完到了8点半,发酵时间有点不够,赶着上班去大约8分满就开烤,上下火175℃烤了27分钟。
2023-08-16
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