没用酵母，只用了盐，糖，小苏打和暖锅发了半个多小时就上锅蒸了。坯子整得难看了点，成品比较厚实（应该是没有酵母也没有泡打粉的缘故），很当饱，也健康。
2020-03-20
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淘宝上买了一袋子黑龙江豆皮，5斤才12块钱不到，可是不能当个主食，也不能经常烫火锅，只有凉拌可解决。虽然是冷菜，一定要用热辣椒油浇个头，让我闻到那气味，才能激出我的食欲。
2020-03-12
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租的房子，添置器具的念头一直被找借口放弃，所以从没做过面食。这一场疫情以及赋闲在家，还是没有器具，克数全靠感觉，发酵时间过长，成品是这样。今天会下单多一点酵母粉。
2020-03-07
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钱萨拉
