QueenLiu的厨房

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四川,德阳 四川,德阳 学生 2018-12-01 加入
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零零后,烘培上瘾者,大学生,享受创造美食的过程
“烘培虐我千百遍,我待烘焙如初恋”
''没有失败就没有经验,没有经验就无法取得真正的成功''--- 送给在烘焙路上勇往直前的你和我💓

QueenLiu的作品 查看全部 131 作品

  • 2020年05月16日

    2020年05月16日 

    在雪糕批发店里 偶然发现了 珍珠奶茶冰淇淋 喜欢尝鲜的我(奶茶控)立马就pick了它 仔细一看居然是 可爱多和喜茶联名的产品(没有做广告的意思😂,只是觉得很新奇😮😆)! 味道真的是很浓的奶茶味儿, 而且里面确确实实有一颗一颗的小珍珠! 表层...

    2020-05-16

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 早餐•2020年5月11日

    早餐•2020年5月11日 

    冰块是个好东西! #早餐•2020年5月11日#

    2020-05-11

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 面包面包💕

    面包面包💕 

    自己做的的橙子酱没处用,所以现在做啥面包都得加点儿这个酱😂😂!本来没想做这个造型的😂,是因为原本打算做的造型有点整形失败了,所以才这么卷成了圆形,味道还是不错的!继续加油💪才会越做越好!!! #面包面包💕# #椰蓉面包💖#

    2020-05-07

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 焦糖香蕉面包

    焦糖香蕉面包 

    超级松软!面团里揉了一些自制橙子酱进去,话说这个香蕉酱好绝好绝啊wdm🤭💗!真的特别好吃!就是我的整形还有点欠妥😂😂😂,下次继续练整形!!!绝对会二刷的!太美味了! #焦糖香蕉面包# #面包面包💕#

    2020-05-03

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 面包面包💕

    面包面包💕 

    今天用上了新买的面粉,感觉比之前的更好用,做出来更加松软了!面团里揉了点罗勒碎进去,面包表面用了土豆泥,自制番茄酱,芝士碎和少许罗勒作为装饰,内馅儿夹的肉松,总体来说不错!继续加油吧!!! #面包面包💕# #肉松小面包#

    2020-05-01

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 65度汤种松松面包(消耗肉松)

    65度汤种松松面包(消耗肉松) 

    特别松软,面团里加了一些事先做好的焦糖洋葱粒,馅儿夹的是新买的肉松和芝士片,表面装饰用的是土豆泥,这次土豆泥做的有点干没挤好,要点都记在小本本上了,下次会更好的!加油💪💪👍❤️鸭! #芝士洋葱面包# #面包面包💕#

    2020-04-29

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 香橙乳酪软欧(直接法)

    香橙乳酪软欧(直接法) 

    面包体用的是别的方子,真的和蛋糕一样松软了!!!我的妈鸭❤️😊!开熏!自己做的橙子酱刚好派上用场了,上面撒了一些之前没用完的酥粒。乳酪馅儿和松软的面包特别搭,橙香也很浓郁!好吃!就是今天油纸刚好告急!只能拿锡纸来将就一下了,下火温度必须调高...

    2020-04-28

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 65度汤种松松面包(消耗肉松)

    65度汤种松松面包(消耗肉松) 

    面团用的是这个方子!汤种做出来真的松软!用的是自己做的草莓酱,这次终于整出了橄榄形!不过就是有两个收口没有收好,烤出来有一点点露馅儿了,其它都还好,味道不错,表面是用多余的馅料和烤干的草莓装饰的!总之就是收口下次必须要想方设法捏死才行!继续...

    2020-04-25

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 【不藏私食谱:毛毛虫面包】儿时经典回忆,好吃又可爱

    【不藏私食谱:毛毛虫面包】儿时经典回忆,好吃又可爱 

    面团用的别的方子,最近不知道咋回事,发酵特别费时间!可能是由于天气热了,水分蒸发的快!下次再加大面团的含水量试试! 做出来还是比较松软的!因为表面有墨西哥酱所以没有夹馅儿也好吃!继续加油吧!!! #面包面包💕# #毛毛虫面包# ...

    2020-04-23

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 圆滚滚的椰蓉榴莲小餐包,个个都是小阔爱

    圆滚滚的椰蓉榴莲小餐包,个个都是小阔爱 

    这次做出来很松软!但是整形的过程很艰辛😂本来是想做独立单个的花朵造型,结果整好形二发中途(还没发多久)发现花瓣造型散了😭😂!所以又赶紧挪地儿 五个全部都塞进了长方形模具里发酵,做出来是排包的赶脚,还行吧,不是特别毁!唉,看来我这个手残党还得...

    2020-04-22

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 早餐•2020年4月22日

    早餐•2020年4月22日 

    #早餐•2020年4月22日# 现磨无糖豆浆牛奶(热) & 洋葱芝士蛋吐司 (吐司是永远吃不腻的哈哈哈😂) #一人食#微博 每日一搜:四川高校开学了吗😂 不,四川只有家里蹲大学哈哈哈 老爸说我们这次可能真得家里蹲到...

    2020-04-22

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)
  • 『酸奶面包卷』

    『酸奶面包卷』 

    时隔三天没做面包了,新手怕手生,今天必须做起来哈哈哈😆☺️ 第一次做这种酸奶面包,其实吃起来没有很浓郁酸奶味儿,只是回味带了一点点酸! 直接法做出来的口感相比汤种要更有韧劲,但是依旧很松软,做了方子四分之一的量,成品四个,这次因为加的外面买...

    2020-04-21

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    QueenLiu QueenLiu (四川,德阳)