轻芝士蛋糕
很不错的方子,因为冷水入烤箱多烤了十分钟,成品也挺不错的。口感绵密轻盈,甜度适中。
2019-07-18
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《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷
用家里现有的蓝莓酱和香蕉做出来也很美味,加了果酱的奶油很容易成型。
2019-04-30
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超软全麦北海道吐司
优秀 松软不回缩
2019-04-29
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《Tinrry+》手撕椰蓉吐司(by帅帅小厨)
做了两次都挺好吃的,新的这次相更好点。不同的温度对面团的发酵时间影响很大,气温高的第二次明显发酵效果好很多。方子很详细,大家都很爱吃,感恩。#椰蓉吐司🍞#
2019-04-18
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麻薯面包~超简单快手 木薯粉版
家人吃不够 赶着又撸了波抹茶味的,还是原来的配方挤得更小些,好吃好做。
2019-03-24
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麻薯包大部分都是预拌粉的教程,试了下这个木薯粉版的,描述很详细,一次成功,和泡芙的的做法比较类似,面团做好烫熟点。
杏仁奶油吐司
最开始揉面,面包不是很容易成团,揉了很久。顶部上色略深,建议早点加盖锡纸,味道还不错的。
2019-03-23
马卡龙(法式蛋白霜)
太难了 晾皮程度和火候好难把握😂
2019-03-21
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
擀面饼时有点过薄,葡萄在烤制过程中膨胀太大,导致变形,下次会试试把葡萄包在饼皮里
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
非常酥香的曲奇,个人口味需要适当减糖,加了盐和香草精口感会更丰富些。
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《Tinrry+》软绵绵的白吐司
烘培温度调低到170度,没盖子,后期盖了锡纸,吐司下方上色不明显,顶面颜色深。果敢非常绵软、柔和,甜度适中。下一次会适当加高温度,加盖。
很棒,按方子减了糖,更美味
2019-03-12
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