先打两个鸡蛋加一碗水少许盐搅拌，锅中放水烧开后蒸蛋10分钟（蒸蛋时要扣一个盘子在上面）， 热锅放油把肉沫在锅里炒一下变色后放半勺生抽一丢丢白糖胡椒粉，再用玉米淀粉加一小碗水搅拌一下倒进去煮一煮，就淋到蒸蛋上面，撒葱花，觉得汁太少就炒的时候再...
2024-05-14
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洗净，厨房纸擦干，姜片和葱头塞肚子和刀口，调汁（鱼露+生抽+适量饮用水），鱼上锅蒸7分钟把盘子水倒掉放上香菜葱，锅里防油暴香大蒜，大蒜拿走油淋到鱼上面，把调好的汁倒入盘中
2024-05-10
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准备生姜片，八角，桂皮，香叶，干香菇，生抽，老抽，黄酒或料酒 用清水洗几遍，厨房纸擦干水分，烧一壶水待用，不放油开小火煎五花肉至两面金黄，待出油后把五花肉放置锅的一边，放几颗冰糖翻炒片刻，再和五花肉一起炒，加入料酒，再放入生抽，老抽一起炒...
2024-05-09
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汽配猫小萌
