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萝卜炖牛肉 

适量油，放生姜，倒入牛肉，盐，炒制水份快干，再放青花椒、八角，炒至水份快干放南德、黄酒（料酒）、少量红醋、生抽、红烧酱油、干辣椒，翻炒几下，放一小块火锅底料，再翻炒几下放开水，先大火炖5分钟再小火炖，炖差不多了再放红萝卜片，吃时放香菜。#萝...

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炒猪血 

多放点油炒猪血，同时放盐、花椒、生姜，添起来，锅中再少量油炒红辣椒，快炒熟倒入猪血，再放蒜末、南德，再放香菜、蒜苗炒一会，倒少量开水，放生抽，翻炒几下添起来。#炒猪血#

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馄饨 

松茸菇、肥瘦3:7、虾仁、鸡蛋一个、胡萝卜一个、黑胡椒粉、盐、生抽、小香葱、芝麻油、#馄饨##馄饨#

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2023年11月11日 

1、牛肉放少许盐、生抽、蚝油、淀粉、老抽、葱姜泡的水拌匀，放少许芝麻油腌制10分钟 2、倒腌好的牛肉快速炒散，炒至变色快速盛出备用。 3、油热下姜蒜末、泡椒、小米椒炒香，倒入牛肉，两三滴香醋，两滴料酒，少许生抽调味，一勺蚝油，少许食盐、大火...

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蒸肉 

2、葱白切碎，金白菜洗干净切好，少放点辣椒粉、南德、生姜末，一起拌匀，少量油，盐、碎米面多一点好吃一些，少量鸡精拌匀。 3、蒸菜在下，肉铺上摆放均匀，大火烧开，再中火20分钟，再小火40分钟，最少1小时，中途加水防止烧干，闻到肉香味肉亮了就...

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粉蒸肉 

1、五花肉切片，拌点料酒、白醋（少量），生姜末、花椒粒切碎、大蒜切碎、南德调味料、少倒一点生抽，酱油上色、盐、芝麻油、少量辣椒粉，腌制10分钟，碎米面（不要放太多，也不能太少，两碗肉2两碎米面）#粉蒸肉##粉蒸肉##五香粉蒸肉#

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2023年02月08日 

将鱼洗干净，沥水，倒入锅中小火两面煎黄，放生姜和大蒜，再一点香醋和红烧酱油，倒入开水淹没鱼块，加一点红辣椒，闷几分钟后揭开锅盖放入香菜两分钟后盛起来

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🍅洋葱炒鸡蛋 

洋葱掰成1.5倍硬币大小，水泡10分钟后沥水，青辣椒2个切成丝，三个鸡蛋加少许水搅拌，锅内多放点油烧热后将鸡蛋倒入锅中，炒匀后添起来，底油加一点盐，将辣椒倒入锅中ci一下，辣椒焉了后把洋葱倒入锅中，倒一点点白醋，大火抢油烟后，炒两下放入鸡蛋...

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滑蛋虾仁（不是炒蛋） 

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