广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）
按照方子比例步骤做的！不过转化糖浆、枧水、豆沙和莲蓉也是自己做，用新鲜的咸鸭蛋黄，好吃！香而不腻，不那么甜！做好送朋友，朋友们都很喜欢！
2020-09-29
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
所有材料翻倍，再多加10克糖，多10克牛奶，面包很软，好吃！
2020-04-22
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超萌长颈鹿蛋糕卷
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软到不知所措的牛奶卷
确实很软，不过估计是今天气温太高，发酵时间没把握好，发酵太久了，面包有些酸味，不太好吃！个人觉得不够甜，下次再多放一点糖才好！
2020-04-19
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此配方做出的驴打滚无比软糯，放一天还是软的
用了150克水磨糯米粉、45克玉米淀粉，50克白砂糖，250毫升牛奶搅拌均匀蒸熟，然后加30克黄油拌匀，放凉后案板撒熟的黄豆面，把面皮用擀面杖尽量擀成厚度约0.5厘米的长方形，再涂抹上添加淡奶油炒的红豆沙，卷起后再撒黄豆面切块！一共做了大约...
2020-04-13
超好吃的芋泥
加了点紫薯，真的非常好吃！这样的糖份很适合我，单吃超赞！
2020-04-06
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蛋黄酥
蛋黄估计腌不到时候，没出油😭
轻芝士蛋糕
昨天烤的，上下火150℃60分钟，不知道为什么开裂，明明蛋白没有打过，翻拌蛋糊手法应该也对😂后来有加盖锡纸，不然估计上色更深！一口没吃到，都被别人吃光了！她们都说好吃！
2020-03-28
经典重芝士蛋糕
加倍配方做了八寸，图一是今晚烤的，饼干黄油总量不变！图二是今天早上烤的，图三是昨天烤的，用糖160，太甜，今晚这个八寸减到130，明天试试！昨天的八寸全程加盖锡纸，150烤了90分钟，所以没上色，今天160烤了半小时改150继续45分钟，发...
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芒果牛奶冻
煮开的牛奶加吉利丁搅拌确实起泡，不过我用勺子把泡泡撇掉，糖放了少了点，草莓奶冻不够甜
2020-03-22
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轻乳酪蛋糕
翻倍配方做了个八寸的！归纳下自己的问题：奶油奶酪用厨师机打发没用料理机，所以打发很久小颗粒依然还存在；锡纸没有包两层，底层漏水了：上下火150℃烤了70分钟后没有及时出炉冷却，导致回缩有点厉害：表层开裂原因不太确定是蛋白打发过久还是面糊翻拌...
第一次做，一次成功！✌✌✌
月牙儿丫
