这第一次尝试曲奇，虽然有点塌，味道不错！酥酥的，奶香还有适度的咸味跟小熊很接近，感谢方主！减半做的，挤了30个还剩下一点点。前面用一点点玉米油替换了黄油，之后适当减少了液体的用量，有点点干，最后一步不够细腻，挤了两排感觉手快废了……还特地用...
2019-11-13
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蛋清打过了一些，才10分钟边缘就有开裂的苗头，后面把温度降到130~140之间调整，烤了65分钟后加了120度七八分钟，减了点糖，其他按方子来，口感很好#古早蛋糕# ，谢谢方主~
2019-09-22
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第一次做古早味记录一下百出的状况…… 低粉加入热油拌匀后加的蛋黄，直接成坨了😂 硬着头皮继续加牛奶拌，搅拌过猛溅出来一些😂 继续硬着头皮加点牛奶接着拌，过滤出来成品稀一点 蛋清干性偏湿，翻拌好放进上下火145℃烤箱(150℃预热)70min...
2019-07-06
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芋头煲
