亲戚送了几只真空包装的鹅，就是那种经常在火车上卖的，一只只有500g的那种。相信吃过的人都知道，那味道真是不咋地，油腻还有一股邪味。我想加点蔬菜能好吃点。虽然是500g的小鹅，但到底还是鹅，就借鉴了土豆炖大鹅，在土豆出锅前8、9分钟把撕成大...
2020-10-15
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yanghechao
（山东,枣庄）
在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）
我觉得还不错，本身土豆丝的味道就比较淡，感觉所有的土豆丝吃着都一样。不过让我意外的是，老妈却很满意，说我炒的土豆丝比她炒的好吃。她是绝对的素食者，我之前做的红烧肉、番茄炖牛肉都颇为得意，但她却觉得味道一般般。嗯，难得让她老人家满意，好评！
2020-07-07
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yanghechao
（山东,枣庄）
第二次做，是我做过最好吃的菜了。原配方酱油的鲜味偏重，我把生抽和老抽的量都减少了半勺，炖肉的时间增加了半小时，然后土豆炖15分钟就好了，太久会碎了，这样吃起来刚好。红烧肉搭配米饭，简直就是绝配。
2020-06-25
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yanghechao
（山东,枣庄）
这是第三次做了，挺好吃的。就看中这个简单好做了，开火自己炖就好了。刚做好的时候吃多了有点腻，可以放凉了再吃，更筋道不腻。配一瓶啤酒好极了。就是现在鸡爪挺贵的，要15块钱一斤。
2020-06-14
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yanghechao
（山东,枣庄）
