给妈妈生日做的蛋糕 深夜第一波蛋糕胚烤失败了 半夜1点紧急在下厨房翻方子 最后做了纯慕斯蛋糕 手残党剥芒果就是用一半扔一半😂极费芒果 镜面在阳光下超美！ 装饰借鉴了另一个圣安娜裱花嘴的方子～
2021-03-21
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这个方子的布丁液做6个是万万不够的… 175度烤了25分钟 后180度烤了10+5分钟表面才有焦斑出现 出炉急着拍照出门 匆匆吃了一口好烫😂塔皮酥脆 布丁液超嫩 端给阿姨们当下午茶 回家已经全没了 还没有好好尝一个😭难道要再刷一遍吗 ...
2021-02-19
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第一次看方子没发现要二发 做到一半才看到 内心暗暗os“又是熬夜做面包”hhhh 难度不高 因为没有纸托所以形状不是个个滚圆 但家里烤箱很给力 上色太漂亮啦 这个方子量很大 第一次有烤盘摆不下的情况 导致二发完毕看到14个菠萝包把烤盘挤...
2021-02-17
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黄油打发失败顶部没裂成马里亚纳海沟😭 这热量配上减糖多柠檬汁的一番惊险操作 柠檬香气绝了 170度60分钟 急需入手一个功能正常的手持打蛋器，淘宝杂牌打蛋器太伤人了😢
2021-02-11
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淡奶油换牛奶+黄油 成品就是奶香 没啥酸奶味 175度20分钟 无加盖锡纸 下次整形不能一揪一揪的 最好用刮刀板切 表面才会平整 整形还要学习 装作没看到那几个整形失败的哈哈哈哈哈
2021-02-04
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家里的大烤箱烤蛋糕类甜品是真的有点问题… 180度 30分钟内部才熟 顶部蔓越莓略焦 下次要把蔓越莓偷偷藏好一点… 减糖到30g 还是稍稍有点甜 下次可再减至20g 好吃快手！
2021-02-02
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AndiaLi
