这次做出来的月饼看着还是不错的,五仁的不开裂,五仁馅儿完全是按着作者的配方做的,实在是太不好成团了,太累了😔,等凉了以后尝尝味道怎么样😋️,前两天做的五仁馅是别人的配方,吃起来不酥脆,坚果有点软,豆沙的还是有点开裂,但也挺满意的,感谢作者
2019-09-08
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第一次做月饼,没想到会是这个样子,油用了105克,糖40克,水50克,我不知道月饼不爱上色,以为和烤桃酥一样呢,没敢用大火,先用了170度五分钟,一看可能火小,然后180度十分钟,又改成200度十分钟,共25分钟,没烤之前满心欢喜,以为会很...
2019-08-19
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