碧君猪的厨房

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2018-12-12 加入
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碧君猪的作品 查看全部 6 作品

  • 不用腌过夜的脆皮烧肉

    不用腌过夜的脆皮烧肉 

    首先呢 都是按照这个配方去腌制的 不过我是放过夜了 一共烤的时间一个小时多 先是盐铺的烤了45分钟 (就发觉其实不用铺盐 就直接高温烤至表皮焦脆)撒了盐反而还不起焦 .然后把盐刮下来 也是烤了45分钟左右 就OK了 皮很焦脆 肉很嫩 还是...

    2020-08-01

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  • 外酥里糯,香酥烤年糕

    外酥里糯,香酥烤年糕 

    这配方的比例挺好的 甜度也不会很甜那种就淡淡的 190度35分钟时间 烤了出来 马上试了一下 感觉不够酥脆 (可能还未冷却吧)里面也不够糯 散了提子干在表面 烤焦了 🤪 总体来说 当零食还是不错的 我本人很喜欢吃糯米的食物

    2020-07-31

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  • 番茄鱼

    番茄鱼 

    不错不错 按照这样的方法 但糖醋酱油都是大概的 煮出来酸酸甜甜 如果鱼是新鲜的更好

    2020-05-18

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  • 简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

    简单的电饭锅蛋糕(不用秤版) 

    完全按照比例和做法 蛋清我是手打的 感觉自我良好吧 (不过我家的电饭锅有点小 所以有些泻出来了)不影响!我先生说好吃 不过蛋糕有点绵绸 看了楼主的照片好像也那样 。其实算很成功了 第一次做 总体来看都挺好 谢谢楼主的作品比例细心给我们带...

    2020-03-25

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  • 自制腊肉

    自制腊肉 

    我是广州人 来到日本生活 国内的腊肉腊肠不能寄出来 只能自制了 所以看了小编的帖子 按照一样的比例去做的 今天凉出去阳台 (不过最不好就是我住这楼的方向一点都接触不了太阳 也有点担心会晒不好呢)不过日本这边四季分明 所以二三月份还是凉凉的天...

    2020-02-29

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  • 2020年02月26日

    2020年02月26日 

    豆腐裹上蛋液煎焦香 对蚝油 酱油 糖 盐 调点芡 口感味道简直换了另一种口味 好好吃😋

    2020-02-26

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