【红烧大虾】-让朋友直呼吃得不过瘾的大虾
#午餐•2024年4月9日# 大虾去掉头（虾头另做汤）把上下的虾线都要去干净，虾背切开去虾线也便于入味，锅中油倒入大虾煎至两面变色盛出，放入姜、葱炒香再倒入虾及事先调好的料汁（生抽、老抽、花雕酒、盐、白糖）再加上热水烧一...
04-09
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凉拌（腐竹木耳黄瓜）
#晚餐•2024年3月30日# 黄瓜切小块用盐杀出水，木耳、腐竹事先煮熟，另外用蒜末、醋、生抽、香油、少量糖调汁，淋上热油即成。
03-30
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蒜泥茄子（蒸）
#午餐•2024年3月27日# 长条茄子去皮，中间切开上锅蒸8分钟（水开后），然后撕或切成小条，另外用蒜末、醋、盐、生抽、香菜调好的汁放蒸好的茄子上，淋上热油，我用的是牛油果油。
03-27
凉拌苦菊——简单爽口
#午餐•2024年3月25日# 还是没敢生吃，在开水里绰烫一下捞出过下冷水，锅中放油炒香蒜末兑些醋汁浇到菜上，还不错。
03-25
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蚝油芥蓝，改刀后的比不改刀好吃百倍
#晚餐•2024年3月23日# 蚝油芥兰 芥兰削掉老皮，水开绰1分钟，少量凉开水放白糖、生抽、蚝油兑入炒香的蒜末浇在芥兰上。
03-23
无糖低油减脂燕麦饼干
#下午茶•2024年2月7日# 按照作者的食谱试了一把，我家烤箱小所以改良了一下，50克燕麦片，20克葡萄干，10克黑芝麻粉，适量牛奶、牛油果油和蜂蜜，先烤了一面等彻底凉了再烤另一面。这个食谱好可以消耗吃不完的燕麦片、葡萄干和蜂蜜。
02-07
凉拌儿菜 超级下饭
#午餐•2024年2月5日# 凉拌儿菜挺脆爽的好吃。
02-05
超快手低失败近乎完美蒸蛋法
#鸡蛋羹# 头一次蒸出这种软嫩的鸡蛋羹
01-07
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养胃山药猪肚汤、猪肚鸡汤（含猪肚清洗方法）
照菜谱煲的砂仁猪肚山药汤，不过我又加了一个新鲜的橘子皮，增添了汤的清新味道。
2021-01-23
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真真761
