转化糖浆
去年也用的泳歌的方子熬的黑糖和白糖的转化糖浆，不过可能湿度的问题，我需要熬到116度将近117度才能达到适合的浓稠度，颜色很美，回油很快。
2020-09-18
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姜枣膏
特意买的怀姜熬的，枣没有去皮，据说这样补血效果更好一点，熬了有四个多小时，其他按方子，黑糖放了1000克，虽说用280毫升的瓶子装了8瓶多，不过这个状态我自己挺满意的。熬了坐月子的时候用，感谢泳歌大大的方子。
2019-10-25
营养黑米坚果香酥
交作业了。黑米粉不用过筛也可以。
2019-10-04
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鸡蛋灌饼
方子很好，吃起来特别酥脆，抹油酥那个步骤，记得把最边缘也摸一下再叠起来，起泡会更好一些，我一开始理解错了，就没抹边边然后把边边粘起来，像包饺子那样，做出来会有些地方粘连影响起泡。抹了黄豆酱和辣椒，非常好吃😋
2019-09-18
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自制珍珠
减半做的珍珠，搭配的自制焦糖奶茶，非常Q弹。之前用了别人类似的方子没成功，用这个方子非常好，一定要水烧开倒进去。而且如果减半的话，水烧开过程中会蒸发掉很多，所以水的量要适当多一些。
2019-09-05
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超简单又好吃的雪花酥
给老大交个作业😘
2019-03-17
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冰的块
