风陵不渡的厨房

轻优格蛋糕 

19.02.06。第二个蛋糕。 表面上色还行，虽然不是特别均匀。 减少了方子中的糖用量，不知道是哪里没做对，冷藏之后并没有类似芝士的绵软口感，比较像海绵蛋糕。烤制的时候蛋糕香气非常浓郁。 和妈妈一起完成的，她第一次吃自己做的蛋糕，取出来放凉...

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顶级可可粉带来的至臻享受【可可戚风】 

失败了😂一出炉肉眼可见地开裂了，气泡都炸开了。今天做得很随意，往里面加的酸奶，搅拌的时候材料粘合度很差，搅拌过度了，打发蛋白之后居然凝固在刮刀上了，后来为了混合蛋白，搅拌了非常久，还没进烤箱的时候就和朋友说肯定要失败了。知道会炸，但是没想到...

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8寸轻芝士蛋糕（入口即化！） 

第一次做蛋糕，不太成功，有气泡😂烤之前就看到了。 打蛋白的时候偷懒了，用装牛奶的容器打的😂中间又因为量杯太小，临时换了容器，蛋也不太新鲜 没有隔水加热的锅，融化芝士的时候没有完全搅匀 筛面粉的时候成团了😂没太搅开 烤盘的水也加得不够，最后都...

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