吃一口就爱上的咖喱牛肉/牛腩
鱼香肉丝(巨好吃)
零厨艺超好吃的蛋挞
只要空气炸锅就能完美复刻日式料理店的照烧鸡腿🍗
改动了一点点,生抽老抽蚝油+料酒胡椒粉+蜂蜜腌10分钟,空气炸锅180℃ 12分钟。做出来口感很一般。
2022-11-05
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完胜85‘C的牛奶椰蓉小方
太好吃了,做法又简单。
2022-10-22
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沙姜炒牛肉(巨好吃)
加了几个干辣椒。卖相特丑,但是味道出乎意料的好,牛肉超级嫩,加上沙姜的香味融合,好好吃!
2022-10-16
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卤牛肉
第二次照着这个菜谱做卤牛肉,放了上一次剩下的老卤水,香味超级浓郁,一口咬下去回味无穷
2020-06-25
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清蒸鱼(鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……)
清蒸老虎斑,鱼太大了,锅放不下,所以把尾巴剪掉了。味道超乎想象的好!
2019-09-30
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鲜肉馄饨
南方人记个笔记:瘦肉➕油盐葱姜➕生抽蚝油➕生粉白糖胡椒粉➕水,顺时针搅拌至肉馅上劲,静置15分钟,用买来的馄饨皮包成元宝状。紫菜、葱、香油、盐、鸡精调汤,水煮馄饨点3次水舀入汤中。
2019-07-20
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葱油焖鸡-Staub 铸铁锅
鸡本身有油,烧鸡之前又放了油,所以最后一步省略了,不想太油腻。也超级好吃!
2019-07-01
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飘香排骨饭——staub铸铁锅版
不知道为什么,不好吃,排骨的香味一点没出来
2019-06-29
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