第一次做青团子,这个配方有点点问题,250g浆麦汁太多了,额外添了180g糯米粉才算成型,最后总算成功了,55g皮+35g豆沙馅,包了12个,多了不少面皮有点浪费了,但还是谢谢分享
2020-03-10
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色拉油50g,牛奶20g,细砂糖30g,盐0.5g,低筋面粉70g,玉米淀粉70g,奶粉20g,150度烤箱18分钟,成品约27个,每个约10g,肯定没有全黄油的奶香味足,但口感也很不错。
2019-12-18
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耗淡奶油好方法,淡奶油剩下340g,有点粘又加了点粉,糖增至45g,烤前刷蛋液,格兰仕30L粉色烤箱分了大小两盘烤,大盘中层190度烤了30分钟小盘20分钟,观察上色情况,成品口感微甜,第一次做算成功吧!
2019-08-17
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