面包夹香肠
楼主揉二十分钟我揉了一个多小时快二小时了，总算是有点感觉。就是火没掌握好，时间久了点。我是上火130下火120二十分钟，然后大火上色上火170下火150结果下火大了，下面有点糊，我搁中间的，烤火炉不一样。下次知道怎么做更好了。感谢楼主的分享...
2019-05-18
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自制蓬松酥脆大油条
按照配方和楼主的操作步骤今早试做了。楼主说得很好，面团醒发后不能揉，油温要够这两条件很重要。我这里没楼主那么蓬松，不知道是不是还是缺少水分还是温度还欠缺点呢？不脆，有点软绵是什么原因呢？
2019-05-16
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杨姐628
