超经典港式牛油排包
记录下,上火170。下火180度 35分钟 中途15分钟加盖锡纸 满屋飘香#早餐•2023年4月9日#
2023-04-09
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黄油提子QQ麻薯
没加黄油之前沾到怀疑人生,我是用手嚯嚯的,还好戴了手套,加了黄油后没那么粘。我是上下火160度,18分钟,最后一分钟调高了10度,考完后表皮和底部都是硬的,摊凉一会会后,底部就软了,你们有一样子的么?
2022-01-25
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北海道排包
上150度下150度火烤30分钟,其它按方子量来的,很软,香呀!#早餐•2022年1月23日#
2022-01-23
葡萄干司康(酵母版)
挺方便的方子,冷藏一晚从冰箱里面拿出来时 面团硬硬的,发酵的也不大,室温10度让它回温5分钟,还担心烤出来不软,我上下火180度烤23分钟,烤了10分钟后上下火又调低了10度,出炉后感觉面包发起来了,口感好,软软的,好吃😋
2022-01-17
超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷
第一次做卷卷成功了,有一丢丢开裂,这次是上下火160度,25分钟,下次少烤2分钟试试。放一晚冰箱开裂得更大了,不晓得啥原因?烤完家里空气弥漫着的巧克力🍫香,太好闻了,味道也好吃,蛋糕细腻
2022-01-15
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北海道吐司(直接法)~
按照这个无黄油版的配方,完美的做出四方形,好方子哈!
2021-12-27
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2021年12月23日
第一次用这个方子做,我上下火各降了10度,多烤了3分钟,成品很好吃啊!
2021-12-23
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麻薯核桃夹心软欧包
第一次用这个方子 成功哒!烤得满屋飘香~ 就是包麻薯时,麻薯太厚,可能是要趁着麻薯没冷时再包,这样麻薯好铺得薄薄一层。
2021-03-29
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全蛋版蛋挞
第二次做了,成功了!
2019-07-18
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