Wing_YY的厨房

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2018-12-20 加入
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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    第一次撸吐司,感谢这个好方子,就算有厨师机,还是不能出很成功的手套膜,必须慢慢磨合。不知道这个吐司过关否,但我自己算是满意了,以后还会二刷三刷的,希望每次进步一点点。

    2020-05-15

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  • 零失败版披萨(内附饼皮底做法)

    零失败版披萨(内附饼皮底做法) 

    按照方主的配方,第一次做,很成功,披萨酱是在下厨房另外一个方子的,感觉味道还不够,应该还要调试一下,全部都是自己做的,没有防腐剂添加剂,很满足,卡路里也是杠杠滴,不发胖是不可能的。

    2020-03-09

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  • 剁椒鱼头

    剁椒鱼头 

    方法很好,但是鱼肉里面淡了点,看来还是要腌一下比较好。感谢楼主配方!

    2019-06-12

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  • 紫薯开花包

    紫薯开花包 

    材料减半,替换了50g的黑麦粉,按楼主的配方做的馅很香很好吃。造型不好看请忽略。

    2019-05-13

     8   0

  • 6寸芒果慕斯

    6寸芒果慕斯 

    一次成功,很好的配方,谢谢楼主!

    2019-04-19

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  • 电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅)

    电饭煲煮红豆馅(蜜红豆、豆沙馅) 

    用来做包子馅,这个就足够了,而且非常简单,感谢楼主分享。我用了200g红豆,54g白糖,甜度适中,供大家参考一下。

    2019-03-06

     19   0

  • 绿豆芽炒肉

    绿豆芽炒肉 

    味道还行,自己功力不够,继续努力。

    2019-03-06

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  • 造型馒头(蘑菇)

    造型馒头(蘑菇) 

    风干了没有裂痕,看来是我心急了。热乎乎的时候口感还可以,凉了就有点硬,可能是揉不到位,下次再接再厉才行。

    2019-02-21

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  • 香菇猪肉包子

    香菇猪肉包子 

    第一次做肉包子,还不错,就是造型不行。

    2019-01-22

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  • 酸奶蒸蛋糕(入口即化)

    酸奶蒸蛋糕(入口即化) 

    很好的配方,谢谢楼主分享!我用烤箱做的,没有蒸,比平常的戚风湿润点,很好吃,有轻芝士的口感。同时也是我第一个没有开裂的戚风,有点小激动。

    2019-01-14

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  • 馒头成形记(图文完全版)

    馒头成形记(图文完全版) 

    很好的配方,口感不错,冰箱还剩一点老面,为了不浪费,我就一起加进去了。只是为什么都笑口开了(除了中间那个我割的)

    2019-01-10

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  • 迷彩戚风蛋糕(六寸)

    迷彩戚风蛋糕(六寸) 

    口感不错,感觉甜度不够,可能我比较喜欢吃甜一点的。第一次做迷彩戚风,没能做出漂亮的迷彩纹路,还需努力才行。

    2018-12-28

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