司康做了上千个🔥配方只认这一个!
火有点大,1/3份的175度20分钟,下次试试170度20分钟
6天前
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快手马芬蛋糕
175度30分钟感觉外皮有点硬,内部有点湿润,下次火小一点。半份,5个正好
7天前
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咖啡爱好者必做的【生椰拿铁巴斯克】
210度40分钟中层好像火太大了,下次试试30分钟或者20分钟时候盖锡纸。剔除了黑色部分,最后口感好像不够丰富,也挺好吃的
9天前
超好吃的巧克力可可麦芬(参考小红书姗胖版)
0.25份,应该做3个,4个有点少,170度26分钟下层够了。不知道为啥有点苦,考虑是泡打粉少了
10天前
希尔顿酒店的招牌软曲奇~搅一搅就OK
正份增加面粉10克,减糖各20g,巧克力和核桃放多了,下次各减少20g,150度22分钟
01-16
2025年01月02日
160度风炉40分钟
01-02
云顶小花曲奇饼干「终极配方」
135度40分钟10分后盖锡纸。黄油软化过度,有浪费的黄油,混合粉类的时候掉秤,可以多加10g左右。挤的花纹都没有了呜呜
2024-12-29
生椰拿铁曲奇
165度18分钟中层,鸡蛋液不常温,黄油状态不好,液体不够,粉减量5-10g合适,成品还行
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
220度10分钟有点长,改200度8分钟够了。改锡纸要增加时间15—20分。蛋糕体没有涨高,成品还不错。
2024-12-23
2024年12月17日
面包花两次,170度35分钟盖锡纸、加蛋糕圈。
2024-12-17
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
第一次做
2024-11-17
老北京五香麻酱烧饼
黑芝麻的,好吃,烤箱版太方便了
2024-11-09
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