【简简厨房】巧克力戚风,巧克力奶油和甘纳许
大家说这是做的最好吃的一次蛋糕,给董事长100分,不过我自己判断失误,奶油打发不够到位,有点点塌,不影响口感。
3天前
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肉松麻薯软欧
吃完了才想起来没交作业,哈哈,太好吃啦,面团是150g一个,做了5个的量,肉松我还挤了沙拉酱,烤箱上210下火180烤18分钟,中途十分钟加盖了锡纸
11-05
黑钻吐司 | 不塌陷不缩腰
糖量减到了80g,一点也不会甜,上下火170°最下层50分钟,第八分钟切一刀,最后15分钟盖锡纸,超棒
10-29
把古早蛋糕做成迷你的 味道居然还是那么的好!
方子很好,不过我这次用厨师机打蛋白,打过头了,口感就不细腻,上140下150,65分钟,15分钟时加盖锡纸,最后10分钟撤掉锡纸
10-12
超~级松软的烫种汉堡胚
真的超级软
09-30
【简简厨房】奶黄流心月饼,金沙奶黄月饼。
包馅的时候有点开裂,我差点以为要失败会爆浆,结果一点都不会,真的很好吃,董事长永远值得信任
09-11
黑胡椒土豆面包
冰箱冷藏发酵24个小时,上下火210烤15分钟,Q软咸香,太好吃了
08-29
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双重巧克力包
中途要加盖锡纸才行诶
07-16
奶香土豆泥
忘记拍照了,没有淡奶油就忽略了,真的很好吃哦,我后来还加了一个水煮蛋打碎拌在里面,饭渣宝宝都吃掉了
07-06
布朗尼面包是什么味儿?到底还不好吃!
很好吃
06-01
柔风白吐司
冷藏水合冷藏发酵,做出来软软哒
05-29
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
二刷,很好吃,小朋友抢着吃,上一次做这个还是几年前,对于我来说还是偏甜了,还是需要减糖做
05-27
香辣花甲
香辣凤爪