夜水寒的厨房

2024年10月07日 

鸡公煲 买了2个手枪腿，让摊主剔骨，拿回来泡了一会水然后擦干净，按菜谱切块。腌制时需要加一些盐，否则味淡偏甜。香菇超好吃！

夜水寒 （北京,西城）

2024年09月02日 

西红柿肉沫拌面 得2个西红柿切丁，小1斤牛肉馅腌一会，泡点花椒水最好！我先炒的牛肉馅，会出汤，倒掉之后重新炝锅炒西红柿。

夜水寒 （北京,西城）

2024年07月31日 

蘑菇炒胡萝卜 调料少放一点酱油盐，多一点蚝油 简单又鲜美

夜水寒 （北京,西城）

2024年07月28日 

炖牛肉 把胡萝卜跟牛肉一起炖，最后开盖收汁的时候把青椒扔进去。 粉条用清水泡半个小时，在燃气灶上炖5分钟就可以出锅啦

夜水寒 （北京,西城）

2024年06月30日 

柠檬凉拌虾

夜水寒 （北京,西城）

2024年04月14日 

高效率的菜 牛肉切丁，不要用水洗，放生抽 盐 蚝油 葱姜蒜还有孜然粉，放一点点水，最后多放点油。 切1棵大葱。 先炒牛肉丁，快变色时放孜然颗粒还有蘸料，放大葱，出锅放香菜

夜水寒 （北京,西城）

2024年04月01日 

1斤鲜虾，大火水烧开后放姜葱，变色后2分钟捞出。 料汁:切很多蒜末放碗里，浇热油出香味，放一点蚝油，一比一的放味极鲜+醋，再放点水。好吃

夜水寒 （北京,西城）

2024年04月01日 

焖饭2.0 哈尔滨红肠（烟熏味重） 按图中放料，炒一下

夜水寒 （北京,西城）

2024年03月28日 

土豆牛肉 土豆2小个滚刀切，炖25分钟。 西红柿1个，牛肉。

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2024年03月28日 

蘑菇炒胡萝卜，最后勾芡

夜水寒 （北京,西城）

2024年02月25日 

蚂蚁上树 粉条先泡软并煮熟 肉馅用肉饼的方式腌好，放盐生抽 《注意⚠️ 肉馅如果放一段时间会出来汤，要倒掉，否则会腥气》 多量的葱和姜切丁 放一点点豆瓣酱炒，葱姜，下肉馅，变色后放粉条，放一点水也行，扒拉两下就熟了。非常快。出锅放一点香油

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2024年02月24日 

青椒鸡蛋面 5个杭椒（就一点点辣），1个红尖椒和尖椒 5瓣蒜，较大块姜切丁 4个鸡蛋 料汁:铁勺弄，1.5黄豆酱，1蚝油，2生抽，2老抽，1点盐，淀粉，水。 这些是1.5人量，下次青椒可以弄多点，黄豆酱味更多点更好吃 成功复刻食堂的味道，微...

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