好好吃饭 ▎油酥烧饼，快速省时版
s75：上下火230 中9分钟+中下2分钟
07-03
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2024年03月12日
配方来自xhs小岑 加了奶加了后水 5个450g长方形吐司 170/220 27分钟
03-12
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奶香胡萝卜吐司
配方的1.25倍 15个60g肠仔包 3个450g吐司 S75：餐包 185/185 18 吐司 155/220 27分钟
2023-12-02
4款快手碱水棒
SP50:240/180 15分钟 完美爆汁
2023-11-19
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经典原味黄油曲奇
低筋面粉替换25g法芙娜 190-150 盘+网 18分钟
2023-11-17
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
一口气做了四个 低粉加到45g S75：170/165 25分钟
2023-11-11
秋冬标配---红糖肉桂卷卷
秋冬标配 sp50：220/200 13分钟
2023-10-19
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黑芝麻全麦吐司
五个450g低糖 sp50 ：165/220 商 30分钟
2023-10-07
免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会
1.5倍做24个 S75 170度 40分钟起
2023-10-01
蟹柳金枪鱼小墩子
终于终于拔草这个包 80g面团+50g内馅 满满的都是肉
2023-09-11
最火爆的好事发生月饼，保姆级教程来了~
S75 200度定型8分钟 转175度14分钟，可以微调
2023-08-23
基本鲜奶吐司
SP50: 155/230 商盘 30分钟 3倍配方 面团255*12 每团32g葡萄干
2023-07-28
原味恰巴塔
奇亚籽全麦贝果
小高姐披萨
佛卡夏面包记录
老面包计算
酵液吐司
刘甲一
