杂粮馒头
周末自己在家蒸的杂粮馒头,用的三分之一黑麦粉,三分之二白面。用温水搅匀酵母和面,面里加一点盐和油,放在面包机里和成面团。发酵成两倍大,拿出来揉成馒头,放在锅里放20分钟再发成两倍大。开火上汽后,大火蒸15分钟,关火后等4-5分钟再掀盖,等待...
2020-04-06
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