感谢分享,方子很好,第三次做了。粉用的河套雪花粉,做了两份的量,自制蚬水10:4,一个蛋黄加了3克水1滴糖浆,220度预热,200度烤5分钟定型,上色不汤手时刷一次,微干时再刷一次,再次放入180度烤14分钟,后面着调温
2022-09-09
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#午餐•2021年7月9日# 很好的方子,好吃,谢谢啦!能将做面包那么复杂好时的程序简单到这个样子,且味道好,真棒!昨天做了一次,今天又做了。记录一下,我用卡士流动酸奶25克,练乳15克,代退了奶油35克,第二次做时盐放了2克,糖放了40克...
2021-07-09
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#早餐•2021年6月27日#感谢分享!哈哈,都吃完了,真的很好吃,下次再发完整的甜甜圈。记录一下,150克的粉,18克糖,一个土鸡蛋,70克牛奶,做了7个甜甜圈,先做成饼饼,垫纸上抹点油,37度发近一个小时, 中小火炸
2021-06-27
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