（波兰种）贝果
加了黑椒香肠 和蔓越莓 两个口味 节省时间 整形后冷藏发酵3个小时室温发酵20分钟 1000克水兑17克烘焙碱煮水每面20秒 风炉170 14分钟
08-12
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隔夜酵种极上生吐司
牛奶煮开+三袋茶里的茉莉花茶包 冷藏一夜备用 水量加了几十克 没有加炼乳奶油 换成了牛奶 糖总用70克（1000克粉） 加了黄桃干 很好吃
06-13
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加了100克蓝莓揉🉐面 去了部分液体 煮水加了一小勺小苏打 上色很好 室温高 冷藏发酵1个半小时 170度14分钟
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蓝莓乳酪贝果
加了80克用朗姆酒浸泡的蔓越莓和芒果丁 S90 180 14分 今日是软乎乎的贝果 果干的搭配 😋
05-27
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顶级黄金椰蓉吐司
糖量减少20克 感觉刚刚好
05-16
超绵酸奶吐司
1000克粉加50克黑芝麻 朗姆酒浸泡了葡萄干和蔓越莓干 水量增加50克 巨软
奶香红茶戚风
卡士750 145度50分钟
03-11
多加了80克液体 糖55克 没有加炼乳 胡萝卜丝110克 750 155/185 26分钟 三能盒
01-09
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可可旋风蛋糕卷
卡士750 175 上下 28分钟 最后3分钟热风
01-08
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蛋黄溶豆【消耗蛋黄】
发个动态视频 很酥脆 因为烤盘有点粘缘故 底部不太好看
2023-11-10
5个蛋黄87克 按照群主烘烤温度 不适合我吃 不甜🤪
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2023-09-25
皖北特色～萝卜丸子 凉了也很好吃😋
Quincey1031
（安徽,合肥）
