早餐•2020年9月11日
先放热水再放挂面 打个鸡蛋 搅散 高火两三分钟拿出来拌开 再放进去高火2-3分钟 水放少了 面条太多了 再加牛奶 好饱。。。#早餐•2020年9月11日#
2020-09-11
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早餐•2020年9月9日
贝贝南瓜放点水,高火5分钟变软就是熟了 鸡蛋两分钟就变老了 冲一杯牛奶 香蕉放久了就变这样了 但很甜 学生早餐#早餐•2020年9月9日#
2020-09-09
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2020年09月07日
只放了点盐 和核桃 放进微波炉高火7分钟 口感硬硬的有嚼劲 五分钟时应该熟了 怕不熟又加热了 就像法棍的口感 揉面只总了水合法 面粉吸水性好 面筋很快形成了!! 揉好后发酵了2小时 前后制作不到1小时吧!! 如果有糖就好了😁可是... 还是...
2020-09-07
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早餐•2020年9月7日
先放面条 在放热水 高火三分钟 水已经沸腾了 但 面条没熟堆在一起了 然后搅拌高火两分钟 熟了,但粘在一起的夹生了 明天试试先放水在放面条 再加香蕉 核桃 牛奶 开学早餐#早餐•2020年9月7日#
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2020年09月02日
菠萝包的包体无油!而且还是免揉! 我放了豆沙馅在里面,能放多少就放多少 豆沙馅是今天做的,还顺便做了红豆沙糖水 水晶饼做的很成功 还是因为喜欢馅多部分破皮了 发现了纸质擀面杖!!好用!!! 我用来擀菠萝酥皮了 因为烤箱小 做了长形的
2020-09-02
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等面团发酵二倍大后才放上酥皮,参考了美食台的做法!方便!不怕酥皮发软
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2020年09月01日
2020-09-01
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马拉糕用锅蒸水滴到上面,下次不用锅蒸东西了 菠萝包很软,但是酥皮中间薄两边厚,就变这样了!
2020年08月31日
香 脆!
2020-08-31
紫米饭团加昨天炸的油条 油条味道变了 水晶饼 q弹 这次买的散装粉,反而q弹 上次用甘汁园的小麦淀粉,有馊味而且软! 豆沙饼 玉米 鸭蛋 饱!早餐吃得像皇帝!
早餐•2020年8月30日
#早餐•2020年8月30日# 今天炸的有的油条分开了 没有捏紧两头 油条和面时没放油 稍微淡了一点 盐可以在放一点点就好了! 用了雪平锅来炸,比较省油,比炒锅要好! 这就是为什么我把油条切短的原因 豆浆香浓 豆沙包馅足 好多料 红薯苗是外...
2020-08-30
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2020年08月27日
用开水和面 面团很软! 酱香饼为何不分层?
2020-08-27
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椰子百变形态—心得
超简单无黄油低脂奶黄馅咸蛋清不浪费
巨少油奶盐饼干
只需两样东西自制奶酪
减脂版无油豆渣肉松饭团