Lena-Bazinga的厨房

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2018-12-27 加入
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Lena-Bazinga的作品 查看全部 44 作品

  • 2023年12月15日

    2023年12月15日 

    软化黄油80g 鸡蛋全液28g 糖粉40g 低粉135g 奶粉30g 美的5L空气炸锅:160度预热10mins 烘烤160度10min 中途观察可以5min翻面 适当加几分钟 怕太焦盖锡纸

    2023-12-15

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  • 花甲粉丝煲

    花甲粉丝煲 

    买的山姆的花甲肉,更省事了~~放了郫县豆瓣酱很绝~

    2022-03-19

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  • 超嫩蒜香炸鸡翅

    超嫩蒜香炸鸡翅 

    好吃!!!外面脆脆的里面会有点汁。。适合像我不爱吃辣的人~调味完美!!

    2020-07-31

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  • 牛肉汤

    牛肉汤 

    确实很嫩的牛肉片!记录一下:两人份牛里脊肉切片,两人份江西米粉(需要煮久一点,不容易熟透),大概两瓷勺料酒、一瓷勺半蚝油、一小勺盐、5瓷勺左右红薯淀粉,煮牛肉的时候放了一小勺鸡精和盐调味,起锅前加煮了鸭血和生菜~最后撒了辣椒和少许胡椒粉

    2020-05-02

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  • 巴沙鱼片粥

    巴沙鱼片粥 

    小青菜替代了芹菜。。别的都跟着配方走了。。两人份:一杯米,半块巴沙鱼,腌鱼的时候也放了些许黑胡椒粉,1/4胡萝卜,没有放鸡精,小半块鸡汤味的浓汤宝。

    2020-04-18

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  • 葱花鸡蛋饼│好吃又快手

    葱花鸡蛋饼│好吃又快手 

    喜欢厚一点的饼子就多加了点面粉,具体重量没称,照着感觉发挥了一波~另外加了一包美式火腿切成小丁搅拌了下就当调味了~盐和椒盐混加了点~

    2020-04-18

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  • 双重巧克力司康Double Chocolate Scone

    双重巧克力司康Double Chocolate Scone 

    记录一下:吐司模式,上下火205度,16分钟。

    2020-04-12

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  • 咸肉菜泡饭

    咸肉菜泡饭 

    记录一下:切了大概300g所有小青菜,一片火腿,两人份米饭,水加了锅的2/3,用1/3的浓汤宝替代了食盐和鸡精,很好吃~

    2020-04-12

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  • 孜然土豆丝饼

    孜然土豆丝饼 

    记录一下:一个土豆,半根胡萝卜,40g中筋,一个鸡蛋,三小勺食盐,适量孜然粉和黑胡椒粉,不用加水,一下子就能成型哈哈哈哈~咸淡正合适,外面脆脆的里面软软的~~

    2020-04-12

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  • 教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖

    教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖 

    第n次做了。。记录下:我的烤箱温度上下190,烤20分钟正好。量的话在12-15个左右。。放中间的还是比较容易焦一点

    2020-04-07

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  • 葡萄干酸奶蛋糕卷

    葡萄干酸奶蛋糕卷 

    记录一下:一开始顺序放错了- -没有先放酸奶反而先放了低筋粉,然后就有点结块了。。没办法只能过滤了下倒是算挽救成功了。。烤箱和po主是同一款,温度啥的就一样啦~没有翻车葡萄我干我懒得一粒粒摆就直接倒进了最后的面糊里有点团在一起- -追求颜值...

    2020-04-07

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  • 巨鲜巨香的虾滑香葱鸡蛋饼

    巨鲜巨香的虾滑香葱鸡蛋饼 

    用量和方子一致~水稍微多了点,后来加了点面粉就差不多了~

    2020-04-05

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