日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
交作业啦。好久没做小面包，整形技术实在不咋滴。非常好吃的卷卷，中下层上200下180十四分钟，底部不够焦，上层有点过，下次尝试上下190
2023-05-14
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全麦吐司
上160下190烤35分钟，用50g黑麦粉替换50g高筋粉，发得还可以，健康美味的全麦面包
2022-04-16
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70%中种牛奶吐司
好方子爆头了。180℃烤了十分钟转175再烤二十八分钟，稍微嫩了点。下次180持续二十分钟再调整
2022-04-08
烤牛肋条肉
非常非常好，满屏的诱人啊，不蘸酱都好吃
2022-04-07
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牛奶巧克力吐司
160-190度，35分钟，不缩腰非常好。就是最近放卷的手法很怪异，总有一个放不好烤出来破相的。有没有专家传授一下放卷的秘诀。
2022-02-06
蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方
出了两锅，果然还是刷两遍蛋黄的颜色好看。没有红豆馅放了黑芝麻馅，甜了点儿
2021-09-19
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怎样做出完美的钻石纹贝果～无糖无油黑全麦贝果
两个平炉一起烤出来的，加了点蜂蜜。还不错，出了丝丝冰裂纹，就是光泽度还不太好，继续努力，方子很好。
2021-09-12
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顶级黄金椰蓉吐司
依然加了点老面，揉面调馅都是椰子油。烤完香香的，就是烤箱里漏出的油要擦半天。
2021-09-11
低糖吐司盒上下180℃烤37分钟，感觉应该40分钟正好。软到没朋友，藤次郎都切不好了。
2021-07-31
肉松肠仔包
高筋粉不够了，凑了50g黑麦粉，照例加60g老面做成八个面包。上下190℃烤21分钟，正好😊
低卡全麦吐司
上180下210，32分钟，高度不太够，再努力
2021-07-11
南瓜吐司
心急切掉了，啊呜的方子随便做都OK。上160下185烤38分钟，不缩腰不硬壳，挺好。天气热发得太快，组织气孔有点大。消耗南瓜泥的好方子
2021-06-05
筱稚
