备菜:牛肉切碎 蒜蓉姜 土豆粒 温泉蛋 料酒 蚝油 酱油 生抽 糖 黄油 油+蒜蓉姜 爆香 加牛肉 炒至收水 加酱油+生抽+蚝油+料酒+2勺糖 炒至焦化 加白葡萄酒 出蛋白质的香味 加黄油+水 收汁 加上炸土豆粒 在饭上加个温泉蛋🥚（两碗...
2020-03-02
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20200216 5个鸡蛋的量3个人吃不完（图一） 蛋黄+油+糖+酸奶+面粉（全凭感觉）（图二三） 蛋白+糖（分3次:分别在刚起大泡泡、小泡泡、白实泡泡）（图四） 蛋白+蛋黄 搅拌（图五，不要画圈圈会消泡） 放进电饭锅+了点蓝莓（图六七 ...
2020-02-16
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0750Shelly
