安佳奶粉+恒森园棉花糖,20颗奶层太厚,太甜。下次试试木糖醇棉花糖再多做几颗红枣试试。按照方住的方法做很好吃,边做边吃,还拉丝,咬起来韧韧的绝了~
2021-01-26
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#早餐•2020年7月12日# 我又来啦!结合上次经验,还是80%的含水量(鸡蛋➕水共240g)这次揉面花力气揉上筋的同时,加了非常非常多的蔓越莓、红枣、葡萄干,出来的成品,烘培过程中终于看到它长高而不是横向发展了,因为加了非常多果干,味道...
2020-07-12
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#早餐•2020年7月6日# 可能是第一次发酵发过了,放入烤箱烤的时候发不起来~不过味道很好吃!还会再做,希望下次能看到更好看的包子嘿嘿
2020-07-06
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#早餐•2020年3月24日# 1.担心底部太焦,最后几分钟我设置了上管发热,出炉时候看到底部还是有点黑了。 2.做酥皮的时候已经放冰箱冰冻15分钟以上,拿出来弄造型还是又融又黏,最后是隔着保鲜膜擀成片状贴上去才成型的。 3.最后请问作者...
2020-03-24
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