沥水篮发豆芽
不错 一次成功,六天左右收的,有几个红,应该我每次浇水都看看😁用的八十克绿豆,有点多,可能五十差不多了
2023-06-01
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绝绝子!甩饭店几条街的粉蒸肉(粉蒸排骨)
楼主的菜谱写得很用心、跟着做不会出错! 千万豆瓣酱不要放多,一勺真真够了!我就是怕不够,加了一勺,再谁这个米粉也是咸的,蒸出来很香,味道很不错,就是咸了!下次我一定更成功😁
2023-04-17
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自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣
绝绝子,按配方来,不喜欢甜口的可以少糖,我放了五十,不想太麻就少放点麻椒,我觉得有点麻了。不用加水。
2022-09-30
绿豆糕
家里的晒网太密了 就没有过筛 颗粒感 也不错 我觉得黄油肯定要加 奶香奶香的👍
2021-06-14
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软软糯糯南瓜饼
200克的南瓜 蒸出来水多 一共用了200克粉 成品有四百多克 做了十一个 每个饼里包了豆沙 二十克的糖 不是很甜
2021-06-12
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衢州香辣汤粉干
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消耗淡奶油:仿乳酪蛋糕 〖6寸 超详细哦~〗
做了八寸的 很棒 加的60的糖一共 微甜 烤了150一小时 160一小时
2021-05-31
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巧克力冰淇淋(无蛋无冰渣、免搅拌、消耗淡奶油)Choco Ice Cream
我用的99%的巧克力 加了40克的糖 还可以 巧克力味很浓 没冰渣 很棒的配方 简单易操作
2021-05-30
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
很棒的配方
2020-07-09
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
只用了25克糖 就已经够了
2019-04-20
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十分美味的酥皮泡芙
第一次做泡芙 做酥皮很快 放冰箱冷藏的工夫去做泡芙 泡芙我用了四个全蛋加一个蛋清 但是我挤的泡芙太大了 不好看还不容易熟 考到28分钟看上色都不错了就拿出来了(图4) 一转身就都塌了 马回炉烤了十分钟 没有马上就拿出来 还是塌了 又回炉...
2019-03-15
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2019年03月15日
乘了一点五倍做的 很好吃 很清爽的味道 不会那么腻
蛋黄饼干
做好感觉很不错 但是烤好后 吃起来特别干.... 咽不下去的那种干 是粉多了还是油少了嘛
2019-03-14
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今天用这个方子做了八寸 做了几次蛋糕后发现难把控的不只是打发蛋清 还有烤箱温度和时间 真的是要疯呐 考到一个小时的时候以为考好了(不要自己以为) 拿出来晾了发现里面还是很湿 就回炉再考了五十分钟 所以大家考的时候一定要根据自己的烤箱把握时间...
2019-03-08
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桃酥
整团的时候根本整不成形 以为会失败 不过最后考出来还是不错的 确实会有猪油的味道 不过没什么影响 个人觉得这个糖刚刚好 不用减
2019-03-06
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虽然看不到蛋糕 但是这个配方很好 👌
2019-03-05