晚上烤完忘了从烤箱拿出来了，放了一夜，早上起来发现蛋糕回缩了，按着是硬的，是不是不太成功啊？味道还不错（但和蓝塔半熟芝士味道和口感不一样），掰着有沙沙的声音，有明显气孔，组织不够细腻，应该是失败了😂
2023-03-12
1 1
我是泡的大米加水磨的米浆，磨出来的稠度和作业第一张差不多。但是发酵后还是这么稀（为什么没变稠？），煎出来的样子挺成功，但是吃着有点湿黏了，下次水得少放点。
2022-12-25
6 0
生酮饮食 无糖好利来冰山熔岩（简单又吃不胖的减肥巧克力蛋糕）
感觉不够硬，纸杯撕开都是黏着的，用的78%的巧克力，巧克力糊调好，感觉没有图片上愁，又加了十克巧克力，入纸杯后尝了一下有点苦，又加了点糖。黑巧还是得多加点糖更好吃。
2022-12-14
0 0
做的很成功，第一次做慕斯蛋糕，慕斯糊10克吉利丁片刚好，软软QQ的，不硬。最好吃的是奥利奥饼底，压的紧，一点也不散。 我觉得如果想要芒果味更浓，可以芒果多加50克，奶油少50克。
2022-11-28
0 1
颜色咋看着没作者的黄呢，玉米一定要买那种专门爆爆米花的玉米。我补喜欢吃太甜，把糖到了40多克，还是觉得甜。
2022-11-19
0 1
建议大家在做戚风的时候，把可可粉放在玉米油里面融化，我是按照配方放在牛奶奶里了，做出来的糊特别的稠，导致最后和蛋白融合时有点消泡，是蛋糕模具是一半的高度，涨得也不高，但是不影响使用。 味道很好。 疫情足不出户，给妈妈做的生日蛋糕，蛋糕和奶...
2022-10-23
8 0
轻轻停住de风
