文婷l的厨房

自制爆米花 

好方法，一次成功，均匀撒糖进去，不拌，一拌糖都沉底了，不喜太甜，这样正好

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超好吃的🍋酸辣凤爪 

好方子，鸡爪焯水大火5分钟，小火5分钟在冰箱里放了一天一夜，筋道好吃，味道不错👍

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自制简单披萨酱 

酱料方法超实用👍

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蜂蜜蛋糕～小时候的味道 

超棒的方子，60克蜂蜜，80克糖，色拉油30克，低筋粉130克，其他和方主一样，放到第二天也好吃

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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

因为不喜甜，所以做了更改记录备用：六个鸡蛋，共50克糖全打蛋白，100克牛奶，110克面，40克油，170度，40分钟，好吃

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脆底蜂蜜小面包 

方子很棒的，好久没做了，记录一下备查:补充记录:先2档再5档，放心打出厚膜，再放入融化好的酵母，2档避免溅出，5档很快就打出手套膜。没刷蛋液，在烤箱中下层，下温180度，上温170度，20分钟，刷好蜂蜜，特别好吃 。不过第二天吃烤火轻的松软...

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早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解 

好方子，好吃到停不下来，头一天和好面，比方子略干点，好成形。

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干果 

很棒的方子，两个硬币多厚一点，炸出来有点圆了，放一天，也好吃，香略软，家人喜欢，甜度正好，口感正好。也可再减点儿糖，再薄点（一硬币多厚度），炸酥脆，或咸香口，肯定也好吃。

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堂妈教你做章鱼小丸子 

好方子，记录一下备查：结合了两个方子，翻倍的用料，家里只有大虾🍡、生菜、香葱，全混合在一起，方便舀用，（再做时把鲜虾煮熟，做起来会更快，）煤气火不均，从中间四个最热的地方做起，一次添足料，不用复添，外围初步定型后，用竹签翻扣，做成圆形，七分...

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东北油茶面（面茶）-儿时味道 

炒就完了，很棒的方法，可以不放油这一点，很喜欢，炒好之后放了熟黄豆粉、糖和花生碎很香

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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

记录一下：昨天六个鸡蛋，100克面粉，烤时间延长5分钟，其他按原方操作，很不错，只是不太喜欢太甜的，今天依然6个鸡蛋，把糖改为50克打蛋白，油40克，牛奶80克，面粉100克，用电动打蛋器打匀，比原方多烤10分钟，估计多烤5分钟就行，好吃

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宫保鸡丁(家常版) 

记录一下，郫县豆瓣酱很咸，一定要少放，其他完美。

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