翻倍做，加了3-5克肉松，出了手套膜，现敲蛋黄还是有点不放心喷白酒略烤5分钟不到，上火180，下火170，30分钟 很酥
2020-09-28
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做个记录以供自己备忘用，流心容易漏，奶黄馅全部搓圆后，拿不锈钢筷头戳个洞，上方边沿捏薄稍微拔高一点，大拇指和食指轻捏收口。 上下火200度5分钟后刷蛋液，转上下火180度10分钟（注意观察，下火也可调170）回油很好，颜色特别漂亮
2020-09-28
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减半做了一个450克的，牛奶量虽减了8克，机揉的过程依旧看的都惊心（水量大的有加粉的冲动，想想山茶花那么贵，我硬是忍住了😂）鲜酵母7克，山茶花250克，上火150度，下面加了一个烤盘180度，八分钟左右上的二层锡纸，烤色相对满意，首烤布里欧...
2020-04-22
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我怎么这么可爱吖666
