偏软版碱水面包
上火180，下火160，20分钟，完美
29天前
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做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
二刷，140°上下火，15分钟，下层
11-09
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100%冷藏中种北海道吐司2.0版
上火130，下火150，上火有些大了，下次试一试120
11-07
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2024年11月01日
非常好的方子，改了一下中种法，非常软。160°，12分钟。
11-01
爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方
一次成功，非常好的方子，就是烤箱火大，下次试一试170，20分钟，160，15分钟
10-30
烫种鲜奶吐司
#早餐•2024年10月27日# 含水量大，期间冷藏两次，终于成团，出了手套膜
10-27
#早餐•2024年10月21日# 标记一下 160°上下火，感觉上火还是有点大，下火正好，下次上火可以调到150°。非常好的方子，感谢作者😊
10-21
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江湖人称璐小舟
（江苏,南京）
