黑麦老面吐司,放三天还是超级柔软细腻的黑麦面包
新良高筋粉跟黑麦粉,减了20克牛奶,面团仍然很湿。二发达到90%,爆头效果不明显,不知道是不是锡纸盖早了。揉面时已经揉出手套膜,成品内里的发酵效果还是很一般。
2024-12-29
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油焖大虾|家常版
应该是平生第一次做虾,爸妈很爱吃,连剩下的汤汁都拌面吃了。
2024-07-24
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2024年01月05日
火龙果奶酪面包,奶酪馅越嚼越香
2024-01-05
2022年11月28日
红丝绒酥粒面包,没有白巧克力,用炼乳代替啦!
2022-11-28
南瓜发糕
蓬松柔软,没放糖,南瓜味很浓郁
2020-02-22
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全麦凯撒面包
2019-04-13
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葱香肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
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老北京懒龙(肉龙)
2019-03-30
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超软全麦面包
用的百分百全麦粉,配方太棒啦
2019-01-05
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